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Les menus de la Bibliothèque municipale de Dijon

 

Banquet des Maires de France (1900) Les menus sont désormais en ligne

   La Bibliothèque municipale de Dijon a récemment mis en ligne sa collection de menus. Plus de 2200 pièces (datant de 1810 à nos jours) ont ainsi été numérisées. Les menus « sont autant de témoins de l’histoire de la gastronomie française, de sa cuisine et de son art de vivre ».

   Ils témoignent également de la vie publique, politique et culturelle du pays avec les réceptions et les banquets officiels ; de la vie associative avec les repas des sociétés savantes, littéraires et artistiques, les clubs et les associations diverses et variées ; de la vie familiale et privée avec les repas de baptême, de communion, de mariage et d’anniversaire, etc.

   Vous y trouverez donc le détail des mets et des vins servis au cours des repas, des informations sur les évènements concernés et les illustrations des menus, des outils de recherches efficaces accompagnés d’un index. C’est une belle initiative…       

Par patrickrambourg le 20 mars, 2011 dans 1-Billet

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