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L’art et la manière de recevoir… Les 11èmes Rencontres François Rabelais se tiendront les 20 et 21 novembre 2015 à Tours sous la présidence d’Olivier Roellinger. Le thème de cette année est « recevoir : l’art et la manière ». Des tables rondes et des ateliers se tiendront durant ces deux journées pour aborder des sujets […]
Par patrickrambourg le 19 novembre, 2015 dans 1-Billet, 2-Mon actualité
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Les Géopolitiques de Nantes… La 3ème édition des Géopolitiques de Nantes organisée par l’Iris (Institut de relations internationales et stratégiques) se déroulera du 2 au 3 octobre 2015 au « Lieu unique, scène nationale de Nantes ». Pendant deux jours se succédera des tables rondes sur les sujets les plus variés qui sont au coeur de […]
Par patrickrambourg le 1 octobre, 2015 dans 1-Billet, 2-Mon actualité
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Cette année le festival Planète honnête, festival international du documentaire & rencontres, qui se tient à Cadenet, dans le Vaucluse du 25 au 27 septembre 2015, invite à questionner nos habitudes alimentaires et à débattre des nourritures terrestres autour de films documentaires et de rencontres. Parmi le copieux programme, il y a, entre autres, […]
Par patrickrambourg le 25 septembre, 2015 dans 1-Billet, 2-Mon actualité, Conférences
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Les métiers de l’alimentation du XVIe au XVIIIe siècle Les 18 et 19 juin 2015 se tiendra à Paris un colloque international sur « métiers et alimentation à l’époque moderne (France, Espagne, Italie) ». Les deux journées se dérouleront au Campus Censier (Université Sorbonne nouvelle Paris 3) et à la Maison de l’Italie (Cité internationale […]
Par patrickrambourg le 17 juin, 2015 dans 1-Billet, 2-Mon actualité, Colloques
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Les boissons exotiques à Paris au XVIIIe siècle Dans les années 1680, Philippe Sylvestre Dufour raconte dans son Traitez nouveau & curieux du café, du thé et du chocolate que le café n’est connu en France que depuis environ quarante ans. Que le thé est très en vogue en Angleterre, et apprécié en France, en Hollande et en Italie. […]
Par patrickrambourg le 22 mai, 2015 dans 1-Billet, 2-Mon actualité, Conférences
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La table provençale chez les peintres… Du 15 novembre 2014 au 1er mars 2015, le Musée d’Art de Toulon présente une exposition sur la table en Provence. L’exposition interroge l’identité culinaire régionale à l’aide d’œuvres picturales de la seconde moitié du XIXe siècle à celle du XXe siècle. Des peintres provençaux, ou ayant séjourné en Provence, apportent leur […]
Par patrickrambourg le 29 novembre, 2014 dans 1-Billet, 2-Mon actualité, Colloques
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Le goût et la gourmandise des mots… Durant tout l’automne 2014, les bibliothèques de la ville de Paris « célèbrent la cuisine, la gastronomie, le plaisir du goût et du partage ». Le programme propose des rencontres, des débats, des ateliers de démonstrations culinaires, des spectacles et des lectures, et nous invite à découvrir la gourmandise […]
Par patrickrambourg le 5 octobre, 2014 dans 2-Mon actualité, Conférences
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Faire bonne chère à la Renaissance… Depuis le 29 mars 2014, le Château de Kerjean, bel héritage du XVIe siècle breton, présente une exposition sur la cuisine et la table à la Renaissance. Entre innovation et continuité, les pratiques de cuisine et de table de cette époque sont encore d’inspiration médiévale tout en annonçant […]
Par patrickrambourg le 15 juin, 2014 dans 1-Billet, 2-Mon actualité
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Prendre conscience de sa culture gastronomique… La revue des enseignants, le bimensuel TDC (Textes et documents pour la classe), consacre son n° 1064 (15 novembre 2013) au « repas gastronomique des Français ». Le numéro s’ouvre avec l’éditorial de Francis Chevrier, directeur de l’IEHCA (Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation). Une première partie propose des […]
Par patrickrambourg le 8 décembre, 2013 dans 1-Billet, 2-Mon actualité
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Alimenter les villes en guerre. Une question stratégique de l’Antiquité à nos jours. Alors que l’on va très prochainement commémorer le centenaire de la Première Guerre mondiale, la guerre est le thème des 16ème Rendez-vous de l’Histoire de Blois (10-13 octobre 2013). En période de conflit, la nourriture devient une question stratégique, plus particulièrement en ville, où la […]
Par patrickrambourg le 10 octobre, 2013 dans 1-Billet, 2-Mon actualité
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